第七種作物：白蘿蔔
作物小檔案
科別 十字花科
學名 Raphanus sativus
生產期 以秋、冬、春三季為主，以12月至隔年2月盛產；產期約3個月可採收
栽種重點喜冷涼氣候。蘿蔔生長約一個月後追肥，建議每隔二週追肥，否則蘿蔔會長得有點迷你。
栽種日期／種植方法
９.3０/種子
白蘿蔔跟紅蘿蔔一樣是前任租地的人留下來的。雖然我的收成是前人留下來的，但在社大上課時亦有種此種作物，所以還是可以跟大家分享從最初的栽種過程。
白蘿蔔是採取穴播，每一穴以三角型的方式各放入三顆種子。穴播是適合種子比較大的種植方式，用花耙挖洞後，馬上再鋪平周遭的土，放入種子後，再輕輕覆土
隔一週後發芽了，長出愛心的葉片
第二週 變化不大，沒有太大的成長速度
一個月／社大有勤抓蟲，所以綠葉長得還不錯，這時須要適時疏苗，每一穴最後只留一株生長最好的苗。而疏下來的苗，建議不要再種回去，因為會容易長出劈腿的白蘿蔔。
嫩苗可以清炒或是在煮麵時加入一起煮，也很清爽。
場景回到我的菜園，據說白蘿蔔已經種下去一個月了，但可能它有一段時間疏於照顧及抓蟲，所以葉子被猿葉蟲及夜盜蟲吃的頗多，當時我想，反正我是吃在土裏的白蘿蔔，又不是吃葉子，沒有關係。後來是聽同學說，沒有葉子怎麼行光合作用，把養份傳至根部呢？哦，所以綠葉沒有顧好，還是有影響的，一語點醒夢中人。
除了其中一株外，其它的白蘿蔔生長情況堪慮
11.20如地主的記憶沒有錯，這是長了快５０天的白蘿蔔，而且還是長得最好的。這時記得要覆土，不然白蘿蔔就會長不好了。
12.25生長近三個月，在細心照顧之下，終於綠葉有長的比較好了。
1.1白蘿蔔抽高／長出花苞，當時我還開心的不得了，它終於長大了，離我可以收成的日子不遠了 ,而且還有瓢蟲一起入鏡
1.1 元旦，值得慶祝的日子。我的第一根白蘿蔔，終於出土了。
1.1 三個月了，它竟然長的超高的…….，這時有一種驕傲，我終於把你拉拔長大了。雖然你小時候是矮不嚨咚的。
1.10 才再隔一個星期去菜園，它竟然開花了
怎知，沒多久我的美夢就被打醒了。白蘿蔔開花或是有長花苞時，無論如何都必須要拔出來了，不然白蘿蔔會是空心的。天啊!我辛苦的苛護這群先天不良的白蘿蔔，竟然會是空心蘿蔔！晴天霹靂！只好忍痛將已經開花的白蘿蔔全部採收。確實有些就像個小姆指般的迷你。但是否是空心的，則必須待剖開後才能知曉。
白蘿蔔害蟲: 有農友稱它黑龜ㄨㄚ，社大老師說，它是猿葉蟲，是一直會從土裏不斷地冒出來，它是十字花科的害蟲之一。因為它的身體滑滑的，所以要抓它時，最好將湯匙放在下方，用攝子將它自葉片上撥下來，掉至湯匙上再予以處理。
夜盜蟲，同是黑黑的小蟲，但因為它的身體是軟的，所以用攝子夾時較不易失手。
心得
白蘿蔔是一種很費神的作物。因為蟲蟲很多，一畦常常會須要１個小時的作戰時間才能約略整理完畢。此作物待全部收成後，應會被暫時打入冷宮，短期內不會再種。但另一種轉念，不噴農藥，三個月還是長的很迷你；而市場上所販賣一條又白又漂亮的白蘿蔔只須要２５元，那是下了多少農藥呢？
還有如要做到零廚餘，除了食用白蘿蔔外，白蘿蔔皮亦可以作成菜脯；而白蘿蔔葉可以洗乾淨後，切細加入鹽巴放在鍋內蓋上鍋蓋醃漬一天後，將苦水倒掉即是雪裏紅。
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