第六種作物：蔥
作物小檔案
科別 蔥科
學名 Allium fistulosum
生產期 約50天
栽種重點
以成熟的鱗莖，即將蔥分株至為最小的單位，植株於土中或盆栽，1個月後即能長出幼嫩的莖葉來。同時青蔥根部非常怕浸水，如遇豪雨，特別注意排水問題，否則會發育不良，甚至腐爛死亡。同時建議不要連作。
栽種日期／種植方法
10.31/鱗莖
從種苗行買了一大把的蔥，那時接連的二個颱風影響，所以蔥變得好貴哦!但因為蔥亦是忌避作物，而且是家中會食用的食材，只好忍痛買下了。
在種下去前，將蔥的鬚根都剪掉，社大的老師是教，要將蔥分至最小的單位，即一株。同時是以挖深洞的方式，將整個蔥白都埋入土裏，只留下青蔥的部份。
當時我也打算這麼種，好心的地主說，你來，你來，這裏有別的承租人是用這種方式種，這樣才會活得好。疑？有不同的種法?但我已經都分株好了，那就只好照地主的建議，用條列式且只埋蔥白的方式種吧。
雖然目前只有短短的二個月務農經驗，但總是聽到不同人有不同的方法，聽得我好疑惑哦，有時甚至方法還南轅北轍呢！一直到某天看到一本書中說，如果你問一百個農夫，一定會有一百種方法，因為作物須要適地適種。而什麼方法最好，觀察自已的作物，它一定會告訴你的。
11.13 二個星期後，蔥都活下來了，每一株都長得直挺挺，但這時還沒有分株。
11.28 已經分株成二株
12.19 第一次收成
心得
蔥也是一種很好種的作物，不論是社大挖深洞單株或是條列種的方式都可以種得很好。只是，若只有將蔥白埋入洞裏，則再分株的蔥白也不會太多。但無論如何，自已種的就是青啦。
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