幸福の廚娘

還有選菜苗的種點，必須是子葉及本葉都在的苗比較健康。子葉是種子長出來的第一對葉子；本葉是種子長出來的第二對葉子。

用花耙挖洞後，馬上再鋪平周遭的土，放入菜苗後，扶著菜苗再輕輕覆土，土不可以將子葉覆蓋住。而且穴要挖深一點，菜苗比較不會東倒西歪。

11.8 約11公分 

增加菜園的豐富度，在高麗菜菜苗還小時，在中間畦種萵苣。待高麗菜長得比較大時，萵苣也可以收成了。同時在高麗菜周圍避忌作物 

11.13 12公分 

11.22 16公分 紅蔥頭長得很不錯，但無情的蟲蟲將高麗菜咬得有點慘。同時進行第一次追肥，在高麗菜的葉子外圍挖洞，再放下一把的顆粒肥。

11.28 16公分，葉片長得有點大了，有些蔥須要採收了，否則會 長不好，因為陽光被高麗菜葉遮住了。

12.5 約23公分 葉片長得更大了，蒜頭的生長空間被壓迫到了，須要先採收蒜頭了。那些洞洞都是蟲蟲的傑作。

12.14 約25公分 今年的冬天不冷，所以蟲害多，同時菜不包。但遠看一片綠也是很美。

12.26 聖誔節過後來到菜園，它終於有幾顆有一點點包起來了，吔！

1.1 元旦 中間的包心菜開始有點硬了，同時進行第二次追肥 

1.10 上週的天氣冷一點，才一週的時間，長得更結實了

1.16 有幾顆高麗菜的心很硬了，本來想要等它長得更大才採收，但社大的同學說，只要中間的心變硬了，它就不會長得更大了。哦！又學到了一課，所以接下來是否可以採收，只要用手指頭壓一壓高麗菜，如果變硬了，就是可以採收了哦，蠻好辨識的。

請地主幫忙先採收一顆，將鐮刀放在高麗菜的底部，一刀劃下，俐落採收下來，其它的葉子，還可以先留著，因為可以再長出高麗菜嬰。但因為想整地，讓土地休息一下，準備春夏作物，所以此次先作罷，全部拔起作堆肥。

收成了三顆高麗菜

高麗菜害蟲

有農友稱它黑龜ㄨㄚ，社大老師說，它是猿葉蟲，是一直會從土裏不斷地冒出來，它是十字花科的害蟲之一。因為它的身體滑滑的，所以要抓它時，最好將湯匙放在下方，用攝子將它自葉片上撥下來，掉至湯匙上再予以處理。

少。所以高麗菜能順利長大，還真的很欣慰的。

心得

高麗前是一種很費神的作物。因為蟲蟲很多，一畦常常會須要１個小時的作戰時間才能約略整理完畢。

花了三個月才長出巴掌大的高麗菜，而市場竟然是３粒超大粒才５０元而已。雖然時間成本無法計算，但絕對是吃的安心。那些又大又便宜的高麗菜，那是下了多少農藥呢？

我相信用心所種出來的菜，它一定會加倍的甜美。