人生即將來到下半場，總想在這個特殊值得紀念的年紀，邀友誼超過30多年的同學來場聚會，年紀加起來將近200歲的4個少婦終於擺脫萬難，相聚在餐廳來場早午餐的約會。席間看著二位注意養身，而且身材完全沒有中年婦女中廣肚的同學，侃侃而談飲食該如何正確進食。而我跟另一位同學則面面相覷，完全聽不懂她們在說什麼，好似她們說著外星語。當時只初步覺得如果照她們所說的用餐方式，那我的飲食習慣須要全部改變，早餐的厚片吐司；饅頭；蔥油餅；連自稱螞蟻人最愛的蛋糕都將離我而去…，那人生真的無趣了，即便同學的身材令我心生羨慕，還是作罷吧！
聚會結束後，養身的二位同學，欲罷不能持續在我們4人群組中不斷的討論著，此時我看到了＂廖宇凡＂這個名字。在GOOGLE 搜尋時，發現她的著作中，其中有一本書＂ 吃出天生燒油好體質 ＂，我家竟然有吔！這應該是家人送的，但當時只讀了幾句，覺得太學術了，便束之高閣。至YOUTUBE 搜尋時，發現廖老師曾經接受過方念華＂看板人物＂節目的採訪，隨著節目又發現廖老師的粉絲—「跪婦阿冠」，所以又開始研讀她的部落格，花了幾天的時間，從頭了解何為根治飲食？
原來根治飲食是二份蛋白質﹑二份碳水化合物—蔬菜﹑少於20%的澱粉及第一口先吃蛋白質，其它沒有什麼禁忌。而且我看著她每天的三餐，尤其是早餐，天啊！那也太豐富了吧！擺滿整桌的食物竟然只是二人份的量？反觀我的早餐，一杯咖啡，一個饅頭就打發了。但他們夫妻二位的體形是多麼的濃纖合度，而我的褲頭則是越來越緊。
尤其是因為COVID-19疫情的關係，公司允許員工可以在家辦公，在家的衣著都比較寛鬆，而且也少了通勤的運動量，每天只在書桌及廁所間移動，再加上每天一杯含糖咖啡配早餐，看著自己的臉﹑手越來越圓，連原本寛鬆的家居服都有點緊了，甚至連原本只有拿高血壓的慢籤，增加了膽固醇的藥，連血醣也在警戒邊緣，這時才驚覺事態嚴重，連忙申請隔週進公司上班，希望可以增加一些運動量。但當時的我殊不知，其實我是吃錯食物。咖啡，饅頭，完全是震盪血醣的組合；肚子餓時餅干是我的最愛；晚飯後消化完了，再來盤水果是一天最棒的ENDING，但這樣的食物組合模式，血醣不震盪才怪，難怪我的食量也不多，為何體重還是不斷上升？
搭配著「跪婦阿冠」的部落格，再回頭去看廖老師的＂ 吃出天生燒油好體質 ＂的書，這次終於有讀進去腦子了。別再想而不行動了，以我現在的身體狀況來說，我須要徹底改變我的飲食內容，況且我還有一位實施根治飲食身體力行長達3年的同學，有這麼多的老師可以請教，就邊做邊學吧。
在開始根治飲食前，吃下最後一次震盪血醣早餐，市售含糖咖啡及乳酪貝果來結束我的震盪人生。根治飲食，我來了。
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